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原料：

袋裝目魚丸100克、杏鮑菇100克、青豆瓣50克

調料：

廚邦金裝鮮味生抽10克、廚邦蠔油3克、廚邦雞粉1克、廚邦100%純芝麻油1克、紹酒、香菜末各5克、白砂糖15克、微型蔬菜少許

制作方法：

1.杏鮑菇100克切片炸脆、青豆瓣50克炸脆；

2.用廚邦蠔油3克、廚邦金裝鮮味生抽10克、白砂糖15克、廚邦雞粉1克、紹酒、香菜末各5克、調成烹汁；

3.目魚丸100克切厚片，油煎成金黃色；

4.把所有原料放在鍋內，烹汁翻勻加入廚邦100%純芝麻油1克即可。

菜品特點：香脆富有彈性、微甜馥郁